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＜図書＞
中国飲食文化
チュウゴク インショク ブンカ
| 責任表示 | 王仁湘著 ; 鈴木博訳 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 青土社 , 2001.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 742p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4A | 383.822/O 11 | 2001 |
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050112001020231 |
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書誌詳細
| 別書名 | 原タイトル:飲食与中国文化 |
|---|---|
| 一般注記 | 原著: (北京; 人民出版社, 1993)の第3刷(1993.10)から翻訳 |
| 著者標目 | 王, 仁湘(1950-) <wang, ren xiang> 鈴木, 博(1940-) <スズキ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(中国) -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.822 |
| 書誌ID | 1000717808 |
| ISBN | 4791759230 |
| NCID | BA54175602 |
| 巻冊次 | ISBN:4791759230 ; PRICE:6800円 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |