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＜図書＞
白身の魚と赤身の魚 : 肉の特性
シロミ ノ ウオ ト アカミ ノ ウオ : ニク ノ トクセイ
| 責任表示 | 日本水産学会編 |
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| シリーズ | 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 13 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 恒星社厚生閣 , 1976.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 123p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 662.4/N 77/1A | 1976 |
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068031480074401 |
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農 水産実験所 | 667.11/N 77/s | 1976 |
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034132001028204 |
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