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＜図書＞
変わりゆく食環境と食の安全性
カワリユク ショクカンキョウ ト ショク ノ アンゼンセイ
| 責任表示 | 山口蒼生子, 梶原苗美, 中谷弥栄子編集委員 |
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| シリーズ | クローズアップ食生活シリーズ / 大津一義, 柳田美子編集代表 ; 2 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : ぎょうせい , 2001.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 5, 255p ; 21cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 498.5/Ku 78/(2) | 2001 |
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034112001002221 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 参考文献あり |
|---|---|
| 著者標目 | 大津, 一義 <オオツ, カズヨシ> 柳田, 美子 <ヤナギダ, ヨシコ> 山口, 蒼生子 <ヤマグチ, タミコ> 梶原, 苗美(1945-) <カジワラ, ナエミ> 中谷, 弥栄子 <ナカタニ, ヤエコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | 1000687320 |
| ISBN | 4324065233 |
| NCID | BA52386538 |
| 巻冊次 | ISBN:4324065233 ; PRICE:2571円+税 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |