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＜図書＞
Food chemistry
| 責任表示 | Lillian Hoagland Meyer |
|---|---|
| シリーズ | Reinhold organic chemistry and biochemistry textbook series |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | New York : Reinhold Pub. Corp , c1960 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiv, 385 p. : ill., diagrs., tables ; 24 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 498.55/Me 95/f | 1960 |
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068342480024646 |
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書誌詳細
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Meyer, Lillian (Hoagland) 1910- |
| 件 名 | LCSH:Food -- Composition 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX545 DC:641.1 |
| 書誌ID | 1000592832 |
| NCID | BA13129331 |
| 登録日 | 2009.09.14 |
| 更新日 | 2009.09.14 |