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＜図書＞
The technology of food preservation
| 責任表示 | by Norman W. Desrosier |
|---|---|
| シリーズ | Avi books on food processing |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , 1959 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiv, 418 p. : ill. ; 24 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 588.8/D 64/t | 1959 |
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068342480004264 |
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書誌詳細
| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Desrosier, Norman W. |
| 書誌ID | 1000546862 |
| NCID | BA05340939 |
| 登録日 | 2009.09.14 |
| 更新日 | 2009.09.14 |