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Bd. 5
Mikroskopische und biologische Betriebskontrolle in den Gärungsgewerben, mit besonderer Berücksichtigung der Brauerei, zugleich eine Einführung in die technische Biologie, Hefenreinkultur, Infektionslehre und allgemeine Gärungskunde / bearbeitet von Paul Lindner
6., neubearbeitete Auflage. - Berlin : Paul Parey , 1930
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Bd. 2
Chemie des Brauwesens / von Heinrich Lüers
Berlin : Paul Parey , 1929
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Bd. 6
Trinkbranntweine und Liköre : ihre Herstellung, Untersuchung und Beschaffenheit / von H. Wüstenfeld
Berlin : Paul Parey , 1931
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Bd. 7 . Handbuch der Brauerei und Mälzerei / von F. Schönfeld ; Bd. 2
Das Mälzen
Berlin : Paul Parey , 1932
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Bd. 9 . Handbuch der Brauerei und Mälzerei / von F. Schönfeld ; Bd. 3
Das Brauen
Berlin : Paul Parey , 1935
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Bd. 4 . Handbuch der Brauerei und Mälzerei / von F. Schönfeld ; Bd. 1
Roh- und Grundstoffe und ihre Wandlungen bei der Malz- und Bierbereitung
Berlin : Paul Parey , 1930
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