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＜図書＞
総論各論食品化學
ソウロン カクロン ショクヒン カガク
| 責任表示 | 岩田久敬著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 養賢堂 , 1955.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 4,18,676p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図 自動書庫 | タ//555 | 1955 |
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034132001084823 |
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理系図 自動書庫 | ツ//260 | 1955 |
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034132001087538 |
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書誌詳細
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品化学 : 総論各論 |
|---|---|
| 一般注記 | 「総合食品化学」の改著 |
| 著者標目 | 岩田, 久敬(1899-) <イワタ, ヒサヨシ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC6:498.55 |
| 書誌ID | 1000464015 |
| NCID | BA36723761 |
| 巻冊次 | PRICE:780円 |
| 登録日 | 2009.09.14 |
| 更新日 | 2009.09.18 |