中国の食譜

＜図書＞
中国の食譜
チュウゴクノショクフ

責任表示	中村喬編訳
シリーズ	東洋文庫 ; 594
データ種別	図書
出版情報	東京 : 平凡社 , 1995.11
本文言語	日本語
大きさ	400p ; 18cm
目次	山家清供 / 宋林洪著居家必用事類全集 : 飲食類 / 元欠名中饋録 / 浦江呉氏
電子版へのリンク	https://hdl.handle.net/2324/6887213

内容注記	山家清供 / 宋林洪著居家必用事類全集 : 飲食類 / 元欠名中饋録 / 浦江呉氏
著者標目	中村, 喬(1936-) <ナカムラ, タカシ>
件　名	BSH:料理(中国) NDLSH:中華料理
分　類	NDC9:596.22 NDC8:596.22 NDC7:596.12 NDLC:EF27
書誌ID	1000432977
ISBN	4582805949
NCID	BN13403016
巻冊次	ISBN:4582805949 ; PRICE:2987円
NBN	JP96032742
登録日	2009.09.11
更新日	2017.02.18