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＜図書＞
美食のフランス : 歴史と風土
ビショク ノ フランス : レキシ ト フウド
| 責任表示 | ジャン=ロベール・ピット著 ; 千石玲子訳 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 白水社 , 1996.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 227p : 図版16p ; 20cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 383.83/P 69/52960171 | 1996 |
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052111996001717 |
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書誌詳細
| 別書名 | 原タイトル:Gastronomie française |
|---|---|
| 著者標目 | Pitte, Jean-Robert, 1949- 千石, 玲子 訳 <センゴク, レイコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(西洋) -- フランス 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- フランス -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:ガストロノミ |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 1000429462 |
| ISBN | 4560028958 |
| NCID | BN13956387 |
| 巻冊次 | ISBN:4560028958 ; PRICE:2900円 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |