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＜図書＞
小麦粉 : その原料と加工品
コムギコ : ソノ ゲンリョウ ト カコウヒン
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 改訂第3版 |
| 出版情報 | 東京 : 日本麦類研究会 , 1994.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 32,997p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 619.3/N 77/k | 1994 |
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068341194008086 |
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