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＜図書＞
ミルクのサイエンス : ミルクの新しい働き
ミルク ノ サイエンス : ミルク ノ アタラシイ ハタラキ
| 責任表示 | 上野川修一, 菅野長右エ門, 細野明義編集 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 全国農協乳業プラント協会 , 1994.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xvi, 368p ; 27cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 648.1/Ka 37/m | 1994 |
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068341194003985 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 牛乳乳製品需要開発事業 後援: 農林水産省・畜産振興事業団・全国牛乳普及協会 参考文献: 章末 |
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| 著者標目 | 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> 菅野, 長右エ門(1940-) <カンノ, チョウエモン> 細野, 明義(1938-) <ホソノ, アキヨシ> 全国農協乳業プラント協会 <ゼンコク ノウキョウ ニュウギョウ プラント キョウカイ> |
| 分 類 | NDC8:648.1 |
| 書誌ID | 1000417236 |
| NCID | BN11302958 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |