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＜図書＞
食品汚染とHACCP : 食卓の新たな脅威
ショクヒン オセン ト HACCP : ショクタク ノ アラタナ キョウイ
| 責任表示 | 久慈力著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 三一書房 , 1998.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 218p ; 19cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4C_1‐135 [法] | Ej 78/K/72 | 1998 |
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015111999006274 |
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書誌詳細
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品汚染とHACCP(ハセップ) : 食卓の新たな脅威 |
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| 一般注記 | 参考資料・総合衛生管理製造過程の承認とHACCPシステムについて: p205-218 |
| 著者標目 | 久慈, 力(1949-) <クジ, ツトム> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 1000397036 |
| ISBN | 4380982513 |
| NCID | BA36506537 |
| 巻冊次 | ISBN:4380982513 ; PRICE:1500円 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |