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＜図書＞
菓子の実際知識
カシ ノ ジッサイ チシキ
| 責任表示 | 渡辺長男〔ほか〕著 |
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| シリーズ | 商品知識シリーズ |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 東洋経済新報社 , 1983.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 224p ; 19cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 588.3/W 46/50981320 | 1992 |
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050111998013205 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 参考文献:p214〜216 |
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| 著者標目 | 渡辺, 長男(1918-) <ワタナベ, ヒサオ> |
| 件 名 | NDLSH:菓子 |
| 分 類 | NDC8:588.3 NDLC:PC37 |
| 書誌ID | 1000368649 |
| ISBN | 4492083367 |
| NCID | BN08349159 |
| 巻冊次 | ISBN:4492083367 ; PRICE:1800円 |
| NBN | JP84015008 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |