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＜図書＞
食品
ショクヒン
| 責任表示 | 辻啓介[ほか]著 |
|---|---|
| シリーズ | 実践講座学校給食 ; 第6巻 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : エムティ出版 , 1988.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 214p ; 27cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 3C_3‐39 [教育(人環)] | 教育/02B/676-6 | 1991 |
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068071191001693 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 参考文献:p207〜208 |
|---|---|
| 著者標目 | 辻, 啓介(1941-) <ツジ, ケイスケ> |
| 件 名 | NDLSH:学校給食 NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:374.94 NDLC:FC17 NDLC:PC21 |
| 書誌ID | 1000367550 |
| ISBN | 4896141113 |
| NCID | BN0741381X |
| 巻冊次 | ISBN:4896141113 |
| NBN | JP88052859 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |