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<図書>
乳製品製造学
ニュウセイヒン セイゾウガク

責任表示 穴釜雄三著
データ種別 図書
出版情報 東京 : 光琳書院 , 1965.9
本文言語 日本語
大きさ 16,933p ; 19cm

所蔵情報



理系図2F 開架 648.1/A 46/1 1967
068031480072748


理系図2F 開架 648.1/A 46/1A 1967
068031480072751

書誌詳細

一般注記 各章末: 文献
著者標目 穴釜, 雄三 <アナガマ, ユウゾウ>
件 名 NDLSH:乳製品
分 類 NDC6:648.1
NDLC:PC71
NDLC:DM451
NDC8:648.1
書誌ID 1000320983
NCID BN02738908
巻冊次 PRICE:2900円
登録日 2009.09.11
更新日 2009.09.11