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＜図書＞
食品分析ハンドブック
ショクヒン ブンセキ ハンドブック
| 責任表示 | 小原哲二郎,鈴木隆雄,岩尾裕之編 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 版 | 第2版 |
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 1973 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 15, 800p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 498.55/Sh 96-1/A | 1975 |
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068031480980858 |
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理系図2F 開架 | 498.55/Sh 96-1/B | 1975 |
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068031480981126 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 各章末: 文献 付: 巻末 |
|---|---|
| 著者標目 | 小原, 哲二郎(1907-) <オバラ, テツジロウ> 鈴木, 隆雄 <スズキ, タカオ> 岩尾, 裕之(1917-) <イワオ, ヒロユキ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | 1000319189 |
| NCID | BN02571562 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |