Mendeley出力
＜図書＞
熱殺菌のテクノロジー
ネツサッキン ノ テクノロジー
| 責任表示 | 高野光男, 土戸哲明編 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : サイエンスフォーラム , 1997.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 357p ; 31cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
農 食品製造工学 | 498.55/Ta 47/n | 1997 |
|
034111998005704 |
|
書誌詳細
| 著者標目 | 高野, 光男(1930-) <タカノ, ミツオ> 土戸, 哲明 <ツチド, テツアキ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:微生物学 NDLSH:食品 NDLSH:食品衛生 NDLSH:消毒 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC8:491.72 |
| 書誌ID | 1000302131 |
| NCID | BA29972620 |
| 巻冊次 | PRICE:38000円 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |