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＜図書＞
食品科学
ショクヒン カガク
| 責任表示 | 安井勉, 桐山修八編著 |
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| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 三共出版 , 1988.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 231p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 498.5/Sh 96-4 | 1988 |
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068031188040393 |
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理系図2F 開架 | 498.5/Sh 96-4/A | 1988 |
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068031189027156 |
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書誌詳細
| 著者標目 | 安井, 勉(1925-) <ヤスイ, ツトム> 桐山, 修八(1930-) <キリヤマ, シュウハチ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC7:498.55 NDLC:PC21 |
| 書誌ID | 1000297043 |
| ISBN | 4782702248 |
| NCID | BN02139812 |
| 巻冊次 | ISBN:4782702248 ; PRICE:2000円 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |