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＜図書＞
牛乳・乳製品ハンドブック
ギュウニュウ ニュウセイヒン ハンドブック
| 責任表示 | 大条方義, 津郷友吉, 中西武雄編 |
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| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1958.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xxix, 613p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 648.1/O 18/g | 1963 |
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034132003011441 |
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中央図 自動書庫 | 882/キ/1 | 1958 |
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068031480825661 |
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理系図 自動書庫 | 648.1/G 99 | 1965 |
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068341480027917 |
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書誌詳細
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:牛乳乳製品ハンドブック |
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| 一般注記 | 監修: 佐々木林治郎 付: 参考文献 |
| 著者標目 | 大条, 方義 <オオエダ, マサヨシ> 津郷, 友吉 <ツゴウ, トモキチ> 中西, 武雄(1912-) <ナカニシ, タケオ> |
| 件 名 | NDLSH:牛乳 NDLSH:乳製品 |
| 分 類 | NDC6:648.1 NDLC:PC71 |
| 書誌ID | 1000293988 |
| NCID | BN02738668 |
| 巻冊次 | PRICE:1700円 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.18 |