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＜図書＞
理論と実際の調理学辞典
リロン ト ジッサイ ノ チョウリガク ジテン
| 責任表示 | 吉松藤子[ほか]編 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1987.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iv, 494p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 596.03/R 47 | 1987 |
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068031188004218 |
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書誌詳細
| 著者標目 | 吉松, 藤子(1916-) <ヨシマツ, フジコ> |
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| 件 名 | NDLSH:料理 -- 辞書 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:596.033 NDLC:E2 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | 1000285789 |
| ISBN | 4254610173 |
| NCID | BN02082974 |
| 巻冊次 | ISBN:4254610173 ; PRICE:5800円 |
| NBN | JP88013861 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |