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＜図書＞
食の科学叢書
ショク ノ カガク ソウショ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 丸ノ内出版 |
| 本文言語 | 日本語 |
子書誌情報
| 1 | 1 調理の科学 / 河野友美著 東京 : 丸ノ内出版 , 1977.5 |
| 2 | 5 飽食と粗食 / 山路健著 東京 : 丸ノ内出版 , 1980.2 |
| 3 | 6 食品添加物の特性と毒性 / 谷村顕雄著 東京 : 丸ノ内出版 , 1980.7 |
| 4 | 7 海洋生物資源の利用と開発 / 宮崎一老著 東京 : 丸ノ内出版 , 1981.1 |
書誌詳細
| 書誌ID | 1000284565 |
|---|---|
| NCID | BN02031929 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |