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<図書>
魚肉タンパク質
ギョニク タンパクシツ

責任表示 日本水産学会編
シリーズ 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 20
データ種別 図書
出版情報 東京 : 恒星社厚生閣 , 1977.10
本文言語 日本語
大きさ 126p ; 22cm

所蔵情報



理系図2F 開架 662.4/G 99 1977
068031480068928


農 水産実験所 667.11/N 77/g 1977
034132001028267

書誌詳細

一般注記 各章末:参考文献
著者標目 日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ>
件 名 NDLSH:水産化学
NDLSH:
NDLSH:蛋白質
分 類 NDC6:662.4
NDC9:663.4
NDLC:RB724
書誌ID 1000269449
NCID BN01381302
巻冊次 PRICE:1300円
NBN JP77024379
登録日 2009.09.11
更新日 2009.09.15

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