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＜図書＞
食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物
タベモノ ノ カガク : コクモツ ヤサイ クダモノ
| 責任表示 | 小島道也, 伊東正編著 |
|---|---|
| シリーズ | NHKブックス ; 445 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 日本放送出版協会 , 1983.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 246p ; 19cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 615/Ko 39/1 | 1983 |
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068171183018118 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 各章末: 文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 伊東, 正(1937-) <イトウ, タダシ> 小島, 道也 <コジマ, ミチヤ> |
| 件 名 | NDLSH:食物 |
| 分 類 | NDC8:615 NDLC:RB51 |
| 書誌ID | 1000255267 |
| ISBN | 4140014458 |
| NCID | BN01360200 |
| 巻冊次 | ISBN:4140014458 ; PRICE:780円 |
| NBN | JP84006145 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |