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＜図書＞
新編日本食品事典
シンペン ニホン ショクヒン ジテン
| 責任表示 | 森雅央 [ほか] 編 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 医歯薬出版 , 1982.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 587p, 図版24p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 498.5/N 77/a | 1983 |
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068031185001640 |
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農 食品分析学 | 498.55/N 77 | 1982 |
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068341182011467 |
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農 農産食料流通工学 | 498.55/N 77 | 1982 |
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068341183002294 |
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書誌詳細
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本食品事典 |
|---|---|
| 著者標目 | 森, 雅央(1924-) 〔ほか〕編 <モリ, マサオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 -- 辞書 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NLM:WA695 NDC8:498.5 NDC8:588.033 NDC8:596.033 NDLC:PC2 |
| 書誌ID | 1000243714 |
| ISBN | 426370200X |
| NCID | BN01377473 |
| 巻冊次 | ISBN:426370200X ; PRICE:3600円 |
| NBN | JP82033686 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.17 |