フードサイエンス・シリーズ

＜図書＞
フードサイエンス・シリーズ
フードサイエンスシリーズ


1	1 食品化学 / 今村経明, 藤谷健著東京 : 共立出版 , 1975.7
2	2 食品理学 / 岡田正和, 宇都宮泰明著東京 : 共立出版 , 1975.9
3	3 食品工学 / 保坂秀明, 久保田清, 鈴木寛一著 ; 今村経明編東京 : 共立出版 , 1975.11
4	4 食品製造学 / 今村経明著編 ; 伊藤啓二 [ほか] 著東京 : 共立出版 , 1975.11
5	5 食品衛生学 / 橋本秀夫著 ; 今村経明編東京 : 共立出版 , 1975.12