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＜図書＞
食品加工学入門
ショクヒン カコウガク ニュウモン
| 責任表示 | 石田祐三郎〔ほか〕共著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 培風館 , 1987.5 |
| 大きさ | 153p ; 21cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 588/I 72/1 | 1987 |
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068031188044148 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 文献:p144 |
|---|---|
| 著者標目 | 石田, 祐三郎 <イシダ, ユウザブロウ> |
| 件 名 | BSH:食品加工 |
| 分 類 | NDC8:588 |
| 書誌ID | 1000236057 |
| ISBN | 4563073512 |
| NCID | BN01179618 |
| 巻冊次 | ISBN:4563073512 ; PRICE:1500円 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |