Mendeley出力
＜図書＞
食品の官能検査法
ショクヒン ノ カンノウ ケンサホウ
| 責任表示 | 吉川誠次著 |
|---|---|
| シリーズ | 光琳全書 ; 5 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 光琳書院 , 1965.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 189,10p ; 19cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
中央図 自動書庫 | 882/シ/47 | 1965 |
|
068031480241471 |
|
書誌詳細
| 一般注記 | 参考文献:p182-189 索引:巻末 |
|---|---|
| 著者標目 | 吉川, 誠次(1922-) <ヨシカワ, セイジ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.52 NDC8:498.53 |
| 書誌ID | 1000222450 |
| NCID | BN04492456 |
| 巻冊次 | PRICE:700円 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2010.06.02 |