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＜図書＞
製油録 ; 甘蔗大成 ; 製葛録
セイユロク ; カンシャ タイセイ ; セイカツロク . カラカタワタシ タワラモノ ショシキ タイリャク エズ マツマエ
| 責任表示 | 大蔵永常 [著] . 唐方渡俵物諸色大略絵図(松前) |
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| シリーズ | 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第50巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編 ; 1 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 農山漁村文化協会 , 1994.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 362, xiiip, 図版8p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 2B | 610.8/N 77/(50) | 1994 |
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058112001015988 |
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中央図 自動書庫 | 611.08/N 77/50 | 1994 |
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068171194005102 |
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理系図2F 開架 | 610.1/N 77/(50) | 1994 |
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068341194004785 |
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書誌詳細
| 別書名 | 奥付タイトル:製油録・甘蔗大成・製葛録・唐方渡俵物諸色大略絵図 |
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| 一般注記 | 翻刻・現代語訳・注記・解題者: 製油録:佐藤常雄. 甘蔗大成:岡俊二. 製葛録:粕渕宏昭. 唐方渡...:田島佳也 <農産加工>総合解題「近世経済を担った農産加工業--資源活用型の等身大技術--」/佐藤常雄著: p[5]-30 参考文献: 各解題末 付録:和暦・西暦・干支対照表,六十干支順位表,方位・時刻表,二十四節気・七十二候・太陰暦・太陽暦対照表,度・量・衡の単位,金一両と米一石の銀相場,旧国名地図・旧国都府県対照表: 巻末 |
| 著者標目 | 大蔵, 永常(1768-18--) <オオクラ, ナガツネ> 佐藤, 常雄(1948-) [ほか]校注・執筆 <サトウ, ツネオ> 山田, 龍雄(1913-) <ヤマダ, タツオ> |
| 件 名 | BSH:農業技術 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:610.8 |
| 書誌ID | 1000205198 |
| ISBN | 4540940104 |
| NCID | BN1116006X |
| 巻冊次 | ISBN:4540940104 ; PRICE:6300円 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.15 |