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＜図書＞
食品加工実習 : 基礎理論と実際
ショクヒン カコウ ジッシュウ : キソ リロン ト ジッサイ
| 責任表示 | 國崎直道,松浦宏之著 |
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| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | 東京 : 恒星社厚生閣 , 1986.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 156p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 588/Ku 45/1 | 1986 |
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068031186012415 |
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