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＜図書＞
冷凍冷蔵学
レイトウ レイゾウガク
| 責任表示 | 長岡順吉,田中和夫著 |
|---|---|
| シリーズ | 水産学全集 ; 7 |
| データ種別 | 図書 |
| 版 | 増補改訂 |
| 出版情報 | 東京 : 恒星社厚生閣 , 1962.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 8,458p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 660.1/Su 51/7 | 1973 |
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068031480074158 |
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芸工図 3F 書架 | 667.18/N18 | 1966 |
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072031173013281 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 各章末: 文献 |
|---|---|
| 著者標目 | 長岡, 順吉(1904-1972) <ナガオカ, ジュンキチ> 田中, 和夫(1919-) <タナカ, カズオ> |
| 件 名 | NDLSH:水産物 -- 保蔵
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NDLSH:冷凍 NDLSH:冷蔵 |
| 分 類 | NDC6:667.8 NDLC:RB751 NDC8:667.8 |
| 書誌ID | 1000168220 |
| NCID | BN03250713 |
| 巻冊次 | PRICE:1200円 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.17 |