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＜図書＞
食物科学
ショクモツ カガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 雄山閣 |
| 本文言語 | 日本語 |
子書誌情報
| 1 | 水産食物化學 / 土屋靖彦著 東京 : 雄山閣 , 1941.10 |
| 2 | 調味食品 / 小貫基, 大平敏彦合著 東京 : 雄山閣 , 1942.9 |
| 3 | 榮養學概論 / 鈴木梅太郎, 二國二郎共著 東京 : 雄山閣 , 1942.12 |
| 4 | 食用油脂榮養論 / 尾崎準一著 再版. - 東京 : 雄山閣 , 1943.6 |
書誌詳細
| 書誌ID | 1000146668 |
|---|---|
| NCID | BN08071584 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.18 |