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＜図書＞
Accelerated processing of meat
| 責任表示 | edited by A. Romita, C. Valin, and A.A. Taylor |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | London ; New York : Elsevier Applied Science , c1987 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | ix, 291 p. : ill. ; 23 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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農 畜産化学 | 648.2/R 66/a | 1987 |
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068342188000196 |
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書誌詳細
| 一般注記 | Workshop held at the Instituto Sperimentale per la Zootecnia in Monterotondo near Rome on 29-31 October, 1985 |
|---|---|
| 著者標目 | Romita, A. Valin, C. Taylor, A. A. |
| 件 名 | LCSH:Meat industry and trade -- Congresses 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TS1960 DC19:664/.92 |
| 書誌ID | 1000107810 |
| ISBN | 1851661565 |
| NCID | BA01331696 |
| 巻冊次 | ISBN:1851661565 |
| 登録日 | 2009.09.10 |
| 更新日 | 2009.09.10 |