Mendeley出力
＜図書＞
Psychological basis of sensory evaluation
| 責任表示 | edited by R.L. McBride and H.J.H. MacFie |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | London ; New York : Elsevier Applied Science , c1990 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | x, 212 p. : ill. ; 23 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|
中央図 3C_48‐52 [文(人環)/心理] | 心理/MA/194 | 1990 |
|
068052191008130 |
|
書誌詳細
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | McBride, R. L. MacFie, H. J. H. |
| 件 名 | LCSH:Food -- Sensory evaluation -- Psychological aspects
全ての件名で検索
LCSH:Taste |
| 分 類 | LCC:TX546 DC20:664/.07 |
| 書誌ID | 1000105701 |
| ISBN | 185166453X |
| NCID | BA11829591 |
| 巻冊次 | U.S. ; ISBN:185166453X |
| 登録日 | 2009.09.10 |
| 更新日 | 2009.09.10 |