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＜図書＞
The Microbiology of poultry meat products
| 責任表示 | edited by F.E. Cunningham, N.A. Cox |
|---|---|
| シリーズ | Food science and technology |
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | Orlando : Academic Press , 1987 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | ix, 359 p. : ill. ; 24 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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農 畜産化学 | 648.2/C 95/m | 1987 |
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068342188001530 |
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書誌詳細
| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
|---|---|
| 著者標目 | Cunningham, Frank E. Cox, N. A. |
| 件 名 | LCSH:Poultry -- Microbiology
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LCSH:Poultry plants |
| 分 類 | LCC:QR117 DC19:664/.93 |
| 書誌ID | 1000083027 |
| ISBN | 0121998800 |
| NCID | BA00672749 |
| 巻冊次 | : alk. paper ; ISBN:0121998800 |
| 登録日 | 2009.09.10 |
| 更新日 | 2009.09.10 |