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＜図書＞
Principles of dairy chemistry
| 責任表示 | Robert Jenness , Stuart Patton |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版情報 | New York : Wiley , c1959 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 446 p : ill. ; 24 cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 843/J/1 | 1959 |
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003232001032893 |
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中央図 自動書庫 | 841/J/2 | 1959 |
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003232001053772 |
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理系図2F 開架 | 648.1/J 36/p | 1959 |
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034241996000252 |
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書誌詳細
| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
|---|---|
| 著者標目 | *Jenness, Robert Patton, Stuart joint author |
| 件 名 | LCSH:Milk -- Composition 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:SF253 DC:637.127 |
| 書誌ID | 1000039007 |
| NCID | BA04404887 |
| 登録日 | 2009.09.10 |
| 更新日 | 2009.09.14 |