食品の加工・調理に伴う変異原物質の生成と消去

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食品の加工・調理に伴う変異原物質の生成と消去

フォーマット:
助成・補助金
Kyushu Univ. Production 九州大学成果文献
責任表示:
篠原 和毅(九州大学・農学部・助手)
本文言語:
日本語
研究期間:
1984
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