温度ならびに酵素的処理が与える筋節の形態的変化

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温度ならびに酵素的処理が与える筋節の形態的変化

フォーマット:
助成・補助金
Kyushu Univ. Production 九州大学成果文献
責任表示:
深沢 利行(九州大学・農学部・教授)
本文言語:
日本語
研究期間:
1981-1982
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