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＜図書＞
水産物の先進的な冷凍流通技術と品質制御 : 高品質水産物のグローバル流通を可能に
スイサンブツ ノ センシンテキ ナ レイトウ リュウツウ ギジュツ ト ヒンシツ セイギョ : コウヒンシツ スイサンブツ ノ グローバル リュウツウ オ カノウ ニ
| 責任表示 | 岡崎惠美子, 今野久仁彦, 鈴木徹編 |
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| シリーズ | 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 186 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 2017.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 157p, 図版 [4] p ; 21cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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農 水産実験所 | 667.8/O 48 | 2017 |
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012112017000178 |
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書誌詳細
| 著者標目 | 岡崎, 惠美子 <オカザキ, エミコ> 今野, 久仁彦(1952-) <コンノ, クニヒコ> 鈴木, 徹(1956-) <スズキ, トオル> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:冷凍 BSH:水産物 BSH:品質管理 |
| 分 類 | NDC8:667.8 NDC9:667.8 |
| 書誌ID | 1001626905 |
| ISBN | 9784769916031 |
| NCID | BB23382213 |
| 巻冊次 | ISBN:9784769916031 ; PRICE:3600円+税 |
| 登録日 | 2017.04.14 |
| 更新日 | 2017.04.14 |