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＜図書＞
ファッションフード、あります。 : はやりの食べ物クロニクル1970-2010
ファッション フード アリマス : ハヤリ ノ タベモノ クロニクル 1970 2010
| 責任表示 | 畑中三応子著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版者 | 東京 : 紀伊国屋書店 |
| 出版年 | 2013.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 380p ; 18cm |
| 概要 | 「食」はだれもが参加できるポップカルチャーになった。戦後、日本人はいかに食を楽しみ、果ては消費するようになったのか?痛快な文化史。年表付。 |
| 目次 | ファッションフード前史(江戸から戦前まで 戦後から高度経済成長期まで) 第1部 加速するファッションフード—1970年代(1970—本格的なファッションフード成立元年 女の子の“フィーリング”に訴えかけたアンノンの表現法 ほか) 第2部 拡大するファッションフード—1980年代(「グルメ」に浮かれた激動の10年 和洋中エスニック林立—多国籍化の時代) 第3部 自己増殖するファッションフード—1990年代(まだまだバブルの90年代 「失われた10年」に生じた方向転換と変質 ほか) 第4部 拡散するファッションフード—2000年代(不安と危機のゼロ年代 節約ムードから生まれたささやかなヒット作) |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4A | 383.81/H 42 | 2013 |
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010112012028982 |
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書誌詳細
| 別書名 | その他のタイトル:A chronicle of fashon food 1970-2010 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p353-355 ファッションフード年表: p357-380 |
| 著者標目 | 畑中, 三応子(1958-) <ハタナカ, ミオコ> |
| 件 名 | BSH:食物-歴史 BSH:流行-歴史 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 書誌ID | 1001501995 |
| ISBN | 9784314010979 |
| NCID | BB11901914 |
| 巻冊次 | ISBN:9784314010979 ; PRICE:2400円+税 |
| 登録日 | 2013.03.21 |
| 更新日 | 2013.03.21 |