<図書>
ブリア-サヴァラン「美味礼讃」を読む
ブリア サヴァラン ビミ ライサン オ ヨム
責任表示 | 辻静雄著 |
---|---|
シリーズ | 岩波セミナーブックス ; 32 |
データ種別 | 図書 |
出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 1989.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ii, 299, 33p ; 19cm |
所蔵情報
状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
中央図 4A | 596.23/Ts 41 | 1989 |
|
058112009055296 |
|
書誌詳細
別書名 | 異なりアクセスタイトル:ブリア-サヴァラン美味礼讃を読む 異なりアクセスタイトル:美味礼讃を読む |
---|---|
一般注記 | 参考文献: 巻末p1-33 |
著者標目 | 辻, 静雄(1933-) <ツジ, シズオ> |
件 名 | BSH:料理(西洋) NDLSH:Brillat-Savarin, Jean Anthelme(1755-1826) LCSH:Brillat-Savarin(1755-1826) NDLSH:ガストロノミ NDLSH:フランス料理 NDLSH:味覚 |
分 類 | NDC8:596.23 NDC7:596.13 |
書誌ID | 1001416972 |
ISBN | 4000042025 |
NCID | BN04115112 |
巻冊次 | ISBN:4000042025 ; PRICE:2400円 |
NBN | JP90018041 |
登録日 | 2010.03.18 |
更新日 | 2010.03.18 |