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＜図書＞
牛肉のフードシステム : 欧米と日本の比較分析
ギュウニク ノ フード システム : オウベイ ト ニホン ノ ヒカク ブンセキ
| 責任表示 | 新山陽子著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版者 | 東京 : 日本経済評論社 |
| 出版年 | 2001.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 403p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 648.25/N 72 | 2003 |
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003112009031770 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 引用文献: p388-397 |
|---|---|
| 著者標目 | 新山, 陽子(1952-) <ニイヤマ, ヨウコ> |
| 件 名 | BSH:牛肉 NDLSH:牛肉 |
| 分 類 | NDC8:648.2 NDC9:648.25 NDLC:DM456 |
| 書誌ID | 1001409460 |
| ISBN | 4818813354 |
| NCID | BA51092779 |
| 巻冊次 | ISBN:4818813354 ; PRICE:5500円+税 |
| NBN | JP20164678 |
| 登録日 | 2009.12.25 |
| 更新日 | 2009.12.25 |