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＜図書＞
データブック食料
データ ブック ショクリョウ
| 責任表示 | 西川潤著 |
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| シリーズ | 岩波ブックレット ; 737 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 2008.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 79p : 挿図 ; 21cm |
| 概要 | 食料価格の高騰、食の安全意識の高まり、深刻化する飢餓—世界の、日本の「食」をめぐる環境が大きく変わりつつある。その要因は何なのか?これからどうなっていくのか?最新のデータをもとに解説する。 |
| 目次 | 第1章 激変する世界の食料事情 第2章 稀少化する食料、資源—重層化する奪い合い 第3章 南の世界—飢えの現代化 第4章 多国籍企業とアグリビジネス 第5章 再構築が迫られる日本農業 第6章 飽食文化とわたしたちの生活 |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 4A | 611.3/N 83 | 2008 |
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058112009026384 |
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中央図 自動書庫 | 611.3/N 83 | 2008 |
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058112009036652 |
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書誌詳細
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食料 原タイトル:食糧 : 21世紀の地球 |
|---|---|
| 一般注記 | 『食糧 : 21世紀の地球』(1983年刊, 岩波ブックレット27) 『新版 食料』(1994年刊, 岩波ブックレット349)を全面的に改訂したもの |
| 著者標目 | 西川, 潤(1936-) <ニシカワ, ジュン> |
| 件 名 | BSH:食糧問題 |
| 書誌ID | 1001408168 |
| ISBN | 9784000094375 |
| NCID | BA86674930 |
| 巻冊次 | ISBN:9784000094375 ; PRICE:480円+税 |
| 登録日 | 2009.12.11 |
| 更新日 | 2010.02.08 |