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＜図書＞
海洋深層水の多面的利用 : 養殖・環境修復・食品利用
カイヨウ シンソウスイ ノ タメンテキ リヨウ : ヨウショク カンキョウ シュウフク ショクヒン リヨウ
| 責任表示 | 伊藤慶明, 高橋正征, 深見公雄編 |
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| シリーズ | 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 151 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 2006.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 162p ; 21cm |
| 概要 | 水産養殖、環境修復、食品利用にわたる海深層水の利用と研究の最前線について、包括的にまとめ、研究の現状と将来性を示し、今後の研究に資することを目的として本書を纒めた。 |
| 目次 | 1 海洋深層水とは(海洋深層水の特性と研究の歴史) 2 魚介類養殖への利用(魚類の飼育 トヤマエビの種苗生産) 3 藻類培養への利用(海藻類の培養 単細胞藻類の培養) 4 環境修復への利用(洋上肥沃化 藻場造成 ほか) 5 食品への利用(食品への利用状況 うどんの品質に与える影響 ほか) |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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農 水産実験所 | 666.3/I 89 | 2006 |
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034112006001388 |
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書誌詳細
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:海洋深層水の多面的利用 : 養殖環境修復食品利用 奥付タイトル:Various aspects of deep seawater utilization : aquaculture, environmental restoration, and food processing |
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| 一般注記 | 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 伊藤, 慶明 <イトウ, ヨシアキ> 高橋, 正征 <タカハシ, マサユキ> 深見, 公雄 <フカミ, キミオ> |
| 件 名 | BSH:水産増殖 BSH:食品加工 BSH:海水 |
| 分 類 | NDC8:666.3 NDC9:666.3 |
| 書誌ID | 1001321905 |
| ISBN | 4769910479 |
| NCID | BA78807369 |
| 巻冊次 | ISBN:4769910479 ; PRICE:2800円+税 |
| 登録日 | 2009.09.18 |
| 更新日 | 2009.09.18 |