金属なしでは生きられない : 活性酸素をコントロールする

＜図書＞
金属なしでは生きられない : 活性酸素をコントロールする
キンゾクナシデワイキラレナイ : カッセイサンソオコントロールスル

責任表示	桜井弘著
シリーズ	岩波科学ライブラリー ; 120
データ種別	図書
出版者	東京 : 岩波書店
出版年	2006.6
本文言語	日本語
大きさ	vii, 106p : 挿図 ; 19cm
概要	われわれは毎日金属を食べて生きている。金属がおいしいからではない。動物は植物と違い酸素を積極的に利用し動き回る自由を獲得した一方、有害な活性酸素を体内に抱え込むことになった。これをいかに抑え込むか。じつはある金属の摂取が決定的な役割をはたすという。どんな金属がどのようなしくみで役に立つのかを明らかにする。
目次	プロローグ—健康・長寿を考える 1 酸素の出現は地球の起源にさかのぼる 2 健康長寿と活性酸素・生体金属との関係 3 活性酸素を抑える物質—ワインや果物 4 解明されつつある生薬の作用—コーヒーの秘密 5 老化と生体金属 6 金属を利用して薬をつくるエピローグ—生体金属の利用と活性酸素の制御

状態	巻次	所蔵場所	請求記号	刷年	文庫名称	資料番号	コメント	予約・取寄	複写申込	自動書庫
		芸工図 2F 書架	408/I95/120	2006		013112006004086		予約・取寄			予約・取寄