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＜図書＞
乳化技術と乳化剤の開発
ニュウカ ギジュツ ト ニュウカザイ ノ カイハツ
| シリーズ | CMCテクニカルライブラリー ; 174 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 版 | 普及版 |
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
| 出版年 | 2004.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 259p ; 21cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 576.5/N 99 | 2004 |
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003112007026195 |
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書誌詳細
| 別書名 | 標題紙タイトル:Development of emulsification technology & emulsifying agent 原タイトル:機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開 |
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| 一般注記 | 『機能性乳化剤・乳化技術の進歩と応用展開』(1998年刊)の改題 文献: 各項末 |
| 件 名 | BSH:乳化剤 NDLSH:乳濁液 NDLSH:界面活性剤 |
| 分 類 | NDC8:576.5 NDC9:576.5 NDC9:431.83 |
| 書誌ID | 1001254275 |
| ISBN | 4882318318 |
| NCID | BA67763090 |
| 巻冊次 | ISBN:4882318318 ; PRICE:3800円+税 |
| 登録日 | 2009.09.18 |
| 更新日 | 2009.09.18 |