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＜図書＞
古代ローマの調理ノート
コダイ ローマ ノ チョウリ ノート
| 責任表示 | アピキウス原典 ; 千石玲子訳 |
|---|---|
| シリーズ | 地球人ライブラリー ; 037 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版者 | 東京 : 小学館 |
| 出版年 | 1997.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 281p ; 20cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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芸工図 3F 書架 | 080/C44/37 | 1997 |
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072031198005714 |
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書誌詳細
| 別書名 | 原タイトル:Apicius l'art culinaire |
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| 一般注記 | 解説: 塚田孝雄 古代ローマの食と時代(年表): p245-256 List of books: p271-281 Apicius l'art culinaire (1974刊) の抄訳 |
| 著者標目 | Apicius 千石, 玲子 訳 <センゴク, レイコ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| 書誌ID | 1000994239 |
| ISBN | 4092510373 |
| NCID | BA32990278 |
| 巻冊次 | ISBN:4092510373 ; PRICE:1600円 |
| 登録日 | 2009.09.16 |
| 更新日 | 2009.09.16 |