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＜図書＞
農産食品加工法 : 理論實際
ノウサン ショクヒン カコウホウ : リロン ジッサイ
| 責任表示 | 島田保男著 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| 出版者 | 東京 : 賢文館 |
| 出版年 | 1936.6 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 3, 13, 550p : 図版 ; 23cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 619/Sh 36/r | 1936 |
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034132000051834 |
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書誌詳細
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:理論実際農産食品加工法 |
|---|---|
| 著者標目 | 島田, 保男 <シマダ, ヤスオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工学 |
| 分 類 | NDC8:588 NDLC:PC21 |
| 書誌ID | 1000851217 |
| NCID | BA39351266 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |