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＜図書＞
レダクトン化学の基礎とビタミンCの生化学的成果 : 食品学の新基礎
レダクトン カガク ノ キソ ト ビタミンC ノ セイカガクテキ セイカ : ショクヒンガク ノ シン キソ
| 責任表示 | H・フォン・オイラー [ほか] 著 |
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| データ種別 | 図書 |
| 出版者 | 東京 : 内田老鶴圃 |
| 出版年 | 1960 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 2, 5, 5, 267, 35p, 図版1枚 ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 882/レ/1 | 1960 |
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068031480826384 |
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書誌詳細
| 別書名 | 表紙タイトル:Grundlagen der Redukton-chemie und Biochemische Ergebnisse an Ascorbinsäure |
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| 一般注記 | オイラー教授の肖像あり |
| 著者標目 | Euler, Hans von, 1873-1964 野村, 男次(1920-) <ノムラ, ダンジ> 足立, 達(1925-) <アダチ, ススム> 山藤, 一雄(1906-) <ヤマフジ, カズオ> |
| 件 名 | NDLSH:レダクトン |
| 分 類 | NDC6:464 |
| 書誌ID | 1000762717 |
| NCID | BN07454839 |
| 登録日 | 2009.09.15 |
| 更新日 | 2009.09.15 |