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＜図書＞
食肉加工法
ショクニク カコウホウ
| 責任表示 | 斉藤義蔵[ほか]著 |
|---|---|
| シリーズ | 食品加工シリーズ ; 5 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 1968.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 12, 322p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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理系図2F 開架 | 648.2/Sh 96 | 1968 |
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068031480072888 |
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書誌詳細
| 著者標目 | 斉藤, 義蔵(1912-) <サイトウ, ヨシゾウ> |
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| 件 名 | NDLSH:肉・肉製品 |
| 分 類 | NDC6:648.2 |
| 書誌ID | 1000415840 |
| NCID | BN10947801 |
| 巻冊次 | PRICE:1500円 |
| NBN | JP68001887 |
| NDLCN | 68005123 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.11 |