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＜図書＞
基礎食品学
キソ ショクヒンガク
| 責任表示 | 芦田淳 [ほか] 著 |
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| シリーズ | 栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編 ; 4 |
| データ種別 | 図書 |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1959.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 3, 268p ; 22cm |
所蔵情報
| 状態 | 巻次 | 所蔵場所 | 請求記号 | 刷年 | 文庫名称 | 資料番号 | コメント | 予約・取寄 | 複写申込 | 自動書庫 |
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中央図 自動書庫 | 882/エ/5 |
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068031480278874 |
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【故障中】理系図 自動書庫 | ニ//99 | 1959 |
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034132001085635 |
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書誌詳細
| 一般注記 | 主なる参考書: p260 |
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| 著者標目 | 芦田, 淳(1914-) <アシダ, キヨシ> 下田, 吉人(1897-) <シモダ, ヨシト> 島薗, 順雄(1906-) <シマゾノ, ノリオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC7:498.55 |
| 書誌ID | 1000355065 |
| NCID | BN07024046 |
| 登録日 | 2009.09.11 |
| 更新日 | 2009.09.15 |